南アルプスユネスコエコパーク ユネスコエコパークの町癒しの里・川根本町でエコツーリズム!!

体験プログラム

3/5(土)「いやしの里・川根本町で手づくりMy味噌をつくろう!!」

味噌づくり中

地元のお米で糀(こうじ)から作る本格的な味噌づくりです。
地元のお母さんたちのグループ「つどいの会」の皆さんが丁寧にお教えするので、初めての方でも安心。
この機会に、一緒に楽しく“味噌づくり”にチャレンジしてみませんか?

チラシはこちら>>

 

地元のお米で糀(こうじ)から作る本格的な味噌づくり。

“手前味噌”という言葉通り、自分で手塩にかけてつくったお味噌の味は格別です。

大豆はもちろん地元、私たちの“山の畑”産!!

地元のお母さんたちのグループ「つどいの会」の皆さんが丁寧にお教えするので、初めての方でも安心です。

この機会に、一緒に“味噌づくり”にチャレンジしてみませんか?

 

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  参加者みんなで協力して作業します。初めて会った人同士も和気あいあい♪

 

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お一人につき約5~6kgのお味噌を仕込み、ご家庭にて保管していただきます。容器は10㍑サイズがオススメです。

 

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自然に囲まれた農園内にある加工所です。おいしい空気とあたたかい川根の人々に癒されてください!!

 

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昼食は農園内の古民家カフェ「風工房」で、山の畑で採れた新鮮な有機野菜や卵、お味噌を使ったお料理を味わえます。(別途1,000円)

 

<集合・解散場所>

 

 

 

 

 

<チラシ>

 

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<関連リンク>

★☆川根本町エコツー日記☆★ 【募集】 3/5(土) 「手づくりMy味噌をつくろう!!」

 

 

<お問合せ先>

川根本町エコツーリズムネットワーク事務局(川根本町役場商工観光課内)

電話:0547-58-7077  FAX:0547-59-3116

 

イベント詳細

日時 2016/03/05~2016/03/05 10:00~14:00
スケジュール 10:00 集合
10:10 自己紹介・説明
10:10 ~ 12:30 味噌づくり
12:30 ~ 14:00 昼食等
14:00 解散
※進行具合によって時間が前後する可能性があります。
注意事項 ※お一人につき約5kgのお味噌を仕込みます。ご家庭に保管していただく為、10㍑サイズ容器でお持ち帰り下さい。
※味噌づくり作業は12時~12時30分に終了予定。
  その後、昼食をご希望の方は風工房ランチ(別途1,000円)をお召し上がりいただけます。
開催場所 寺田農園内「つどいの会」加工所 (川根本町上岸321)
集合・解散 開催場所と同じ
交通案内 ◆車  ・・・新東名島田金谷ICより約65分
◆電車・・・大井川鐵道本線「千頭駅」より車で約5分
持ち物 エプロン、三角巾またはバンダナ、味噌保存容器(10㍑)
参加費 4,000円(材料代、講座代、会場使用料、保険料、事務手数料込み)
※数人でひとつの味噌(約5kg)を仕込む場合は、二人目からは600円(保険料、事務手数料)をいただきます。
対象 中学生以上
定員 18名(申込先着順)
※最少催行人数3名
締め切り 2月26日(金)
※定員に達し次第締め切ります。
申込方法 電話かメールで下記までお申し込みください。
参加者全員の
①氏名(ふりがな)
②住所
③電話番号
④生年月日
⑤現地までの交通手段
⑥ランチの有無
をお伝えください。

お申込み・問い合わせ
一般社団法人エコティかわね(旧・川根本町エコツー リズムネットワーク)
住所:静岡県榛原郡川根本町桑野山424-6
☎ 0547-58-7000 FAX:0547-58-7001  E-mail: ecotkawane@gmail.com